Готовим красную рыбу!!! сколько по времени нужно прожаривать стейк рыбы.

в масле на сковороде не жарила никогда (слишком жирно), а в духовке в фольге 10 минут (только ставить в уже разогретую), иначе станет жесткой. в фольге не солю, когда разворачиваю готовую рыбу на тарелке — присаливаю и поливаю немного лимочиком

Как и всякую другую рыбу.
Толщиной в палец — 1минуту на одной стороне в кипящем…Специи — в масло! ))
5-7 минут с каждой стороны, дольше будет резиновая
Я сначала поливаю рыбу соевым соусом( она будет сочнее), а потом жарю до золотистой корочки.



Читайте так же:

закрыть

Читайте также: